Галина Аджигирей — одна из основателей семейной компании Bee Technologies LLC (США), производящей разнообразную продукцию пчеловодства. Этот семейный бизнес помогает людям по всей Америке жить без лекарств. В своей книге «Пчела и человек» Галина делится с читателями своим опытом, знаниями и размышляет о том, что же происходит с человеком, когда тот уходит от истоков здоровья, изложенных в Библии.

«Много лет мы лечились сами и лечили наших детей продуктами пчеловодства, но настал тот день, когда мы поняли, что должны помогать и другим».
— Галина Аджигирей